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Sou confeiteiro

O Fechando ajuda o cliente e o confeiteiro a fechar negócio pelo contato direto e por informações ligadas ao serviço, à precificação e às perguntas frequentes.

O que o confeiteiro faz?

  • Bolo de aniversário
  • Bolo de casamento
  • Bento cake
  • Doces de festa
  • Cento de brigadeiros
  • Cupcake
  • Mesa de doces
  • Torta
  • Versão sem glúten ou sem lactose
  • Naked cake
  • Bolo andando
  • Kit festa doce
  • Cookie e brownie em lote
  • Produz bolo no tamanho e no tema combinados
  • Ajusta recheio, cobertura e restrição
  • Entrega no horário ou separa para retirada
  • Monta mesa simples de doces quando pedido
  • Faz prova de sabor se o evento for grande
  • Orienta corte, fatia e conservação no dia
  • Aniversário sem bolo no tamanho da mesa
  • Casamento que precisa de andar e corte na festa
  • Cento de doce que a cozinha de casa não rende
  • Criança com restrição e festa com o mesmo visual

Quanto custa confeiteiro?

Referência de mercado. Confirme no WhatsApp.

Serviço Médio Faixa
Bolo 1 kg / peça R$ 130,00 R$ 80,00 – R$ 200,00
Bolo 2 kg / peça R$ 180,00 R$ 120,00 – R$ 280,00
Bolo de casamento (andar) / andar R$ 320,00 R$ 180,00 – R$ 550,00
Cento de doces / cento R$ 140,00 R$ 80,00 – R$ 220,00
Cupcake (dúzia) / dúzia R$ 90,00 R$ 60,00 – R$ 140,00
Bento cake / peça R$ 80,00 R$ 50,00 – R$ 130,00
Torta / peça R$ 120,00 R$ 70,00 – R$ 190,00
Entrega / viagem R$ 40,00 R$ 20,00 – R$ 80,00
Prova de sabor / degustação R$ 80,00 R$ 40,00 – R$ 140,00
Mesa de doces (kit) / festa R$ 450,00 R$ 250,00 – R$ 800,00
Cookie (cento) / cento R$ 120,00 R$ 70,00 – R$ 190,00
Hora de montagem da mesa / hora R$ 90,00 R$ 50,00 – R$ 160,00
Visita para prova de casamento / visita R$ 80,00 R$ 40,00 – R$ 140,00

O preço pode mudar de acordo com a sua região, localização, período, época, classe social e inflação.

O que aumenta o preço do confeiteiro?

  • Andar extra, topper e estrutura interna
  • Pasta americana e modelagem fina
  • Data de fim de semana e véspera de feriado
  • Entrega em dois endereços no mesmo dia
  • Versão sem glúten, sem lactose ou vegana
  • Recheio especial com fruta da estação
  • Prova de sabor antes do casamento
  • Mesa completa, não só o bolo
  • Tema infantil com muita peça de açúcar
  • Bolo que viaja longe em dia quente

Como o confeiteiro cobra?

  • Por quilo ou por peça no bolo
  • Por cento no doce e no cookie
  • Por dúzia no cupcake
  • Entrega por viagem
  • Prova de sabor à parte no casamento

Quanto tempo o confeiteiro demora?

Prazo combinado. Fila, material e o tamanho do serviço mudam o relógio.

Serviço Tempo
Bento cake 1 a 2 dias de antecedência
Bolo de aniversário 3 a 7 dias
Bolo de casamento 2 a 6 semanas, com prova
Cento de doces 3 a 10 dias
Entrega no dia horário combinado na janela
Prova de sabor 1 hora

Materiais usados

  • Forma
  • Bico de confeitar
  • Base de bolo
  • Caixa
  • Açúcar e corante
  • Estrutura de andar

Produtos usados

  • Chocolate
  • Pasta americana
  • Fruta de recheio
  • Chantilly
  • Topper

O que perguntar para o confeiteiro?

  • Quantas fatias o bolo rende?
  • Entrega ou só retira?
  • Faz versão sem glúten ou sem lactose?
  • Há prova de sabor?
  • O tema entra no preço?
  • Qual a antecedência mínima?

Antes de chamar o confeiteiro

Confira o que dá para resolver em casa. O restante combina no WhatsApp.

  • Conte os convidados que realmente comem bolo
  • Anote alergia de criança e de idoso
  • Mande referência de cor, não só o tema genérico
  • Combine horário de entrega com a montagem da mesa
  • Pergunte se viaja de moto em dia quente
  • Deixe geladeira ou local fresco no destino

Quilo, fatia e calor

O quilo do bolo não é a mesma conta da fatia na festa: criança, calor e recheio mole mudam o rendimento.

Casamento pede prova. Aniversário em casa quase nunca pede. O que os dois pedem é horário de entrega antes da foto da mesa.

Entrega na festa ou você retira?

  • Retirada no horário combinado
  • Entrega na mesa, antes da foto
  • Dois endereços no mesmo dia somam viagem

O confeiteiro atende online?

Dá para fechar conversa, arquivo e pagamento à distância. O combinado sai no WhatsApp.

  • WhatsApp
  • Videochamada
  • Arquivo e link
  • Todo o Brasil

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